PROTEINI – VLAKNA- UGLJIKOHIDRATI

Fina proteinska tjestenina

Tjestenina od chia sjemenki je zvijezda među tjesteninama jer sadrži 18,20 g proteina u jednom obroku i 8,1 g vlakana po obroku. Proteini kontroliraju naš apetit, povećavaju osjećaj sitosti, a mišićima pomažu u rastu i oporavku. Količina vlakana iz ove tjestenine kontrolirati će razinu šećera u krvi pa će razina energije biti kontinuirana, a probava će raditi tika-taka. Uz dodatak povrća imati ćete brzi, zdravi i zaokruženi obrok za punjenje energijom.  

Bez jaja, aditiva i aroma

Neto: 350g

Sastojci: brašno T-400, integralno pšenično brašno, chia sjemenke (20%), voda, sol, hladno prešano ulje suncokreta. 

Način pripreme: tjesteninu kuhati u kipućoj vodi uz dodatak soli i malo ulja. Kuhati u otvorenoj posudi 2 minute uz povremeno miješanje. Skuhanu tjesteninu procijedite i poslužite. 

Nutritivna vrijednost na 100g:

Energetska vrijednost: 1707 kJ/408kcal

Masti: 3,5g

Zasićene masne kiseline: 0,60g

Ugljikohidrati: 49,12g

Proteini:18,20g

Dijetetska vlakna:8,1g

Sol:0.5g

Zdravo, svježe, domaće, recept za tjesteninu od chia sjemenki:

Umak od dimljene tunjevine

– sojino ili obično vrhnje

– suho začinsko bilje (rajčica, masline…)

– žličica kurkume

– dimljena tunjevina (može i konzervirana)

– sol po ukusu

– žličica ulja (repičino ili maslinovo)

Na ulje dodati začinsko bilje koje je potrebno zaliti sa žlicom vode i miješati (da suho bilje malo omekša). Minutu nakon, dodati vrhnje žličicu kurkume i sol te pustiti da proključa. Maknuti sa vatre i u umak umiješati konzervu dimljene tunjevine. 

Po želji za prilog predlažemo salatu od rikole.

Dobar tek!