Zdravo, svježe, domaće, recept za tjesteninu od sezama:

Aromatični umak

– 200g parmezana

– 3 žlice vrhnja za kuhanje

– 1 žlica sjemenki lana, sezama i suncokreta

– malo origana i papra

– 1 žlica hladno prešanog ulja (repice, konoplje ili maslinovo)

U posudi kratko popržiti sjemenke (samo da porumene i puste aromu). U drugoj posudi dodati sir, vrhnje, žlicu ulja i popržene sjemenke. Sve dobro promiješati i zgnječiti vilicom, posoliti i popapriti.